ขายอะไรดีระหว่างน้ำแข็งใสกับบิงซู

สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูมาขายในหน้าร้อนที่จะถึงนี้ เมนูที่รับประทานเพื่อคลายความร้อนเป็นทางเลือกที่เหมาะสมมากที่สุดของช่วงหน้าร้อน หลายคนอาจจะยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะขายอะไรดีระหว่างน้ำแข็งใสหรือปิงซู เรามาเปรียบเทียบกันดีกว่าว่าการขายน้ำแข็งใสและปิงซูมีความแตกต่างกันอย่างไรเพื่อใช้ข้อมูลเหล่านี้นำไปประกอบการพิจารณาก่อนตัดสินใจ

เรามาเริ่มต้นกันที่เครื่องทำปิงซู เมนูนี้ได้รับความนิยมในเหล่าวัยรุ่นเนื่องจากเป็นเมนูคลายความร้อนสไตล์เกาหลี ลักษณะของน้ำแข็งปิงซูจะมีความละเอียดนุ่มคล้ายหิมะ มีการนำนมมาผสมในตัวน้ำแข็งเพื่อให้รู้สึกหอมๆมันๆระหว่างที่รับประทาน โดยส่วนใหญ่การใส่ ท็อปปิ้งจะเน้นเป็นผลไม้ถึงแม้ว่าเมนูนี้จะได้รับความนิยมและทำยอดขายได้ดีแต่ราคาขายของเครื่องทำบิงซูมีราคาสูงมากเริ่มต้นที่ 9,500 บาทขึ้นไปทำให้เราต้องคำนวณราคาขายต่อถ้วยตกที่ 100 บาทเป็นอย่างน้อยเพื่อให้สามารถทำกำไรพอที่จะเฉลี่ยคืนทุนเครื่องทำบิงซู เรียกได้ว่าลงทุนสูง ต้นทุนสูง ราคาขายสูงแต่ผลกำไรต่อถ้วยอาจจะไม่สูง จำเป็นอย่างยิ่งต้องหาแหล่งทำเลที่ดีเพื่อให้สามารถทำยอดขายได้เพียงพอกับการลงทุนสำหรับเมนูน้ำแข็งใสเป็นเมนูที่อยู่คู่คนไทยมานานโดยเครื่องทำน้ำแข็งใสราคาเริ่มต้นไม่ถึง 1,500 บาทมีทั้งแบบอัตโนมัติและแบบแมนวล ตัวท็อปปิ้งนิยมใช้เป็นผลไม้และของเชื่อมเช่นฟักทองเชื่อม มันเชื่อม ธัญพืชเป็นต้น ในส่วนของตัวท็อปปิ้งราคาไม่สูงนัก การลงทุนในแต่ละวันไม่เกิน 1,000 บาททำให้สามารถทำราคาขายถูกลงอยู่ในระหว่างราคา 25 บาทถึง 50 บาท ราคากำไรต่อหน่วยอยู่ที่ 5-10 บาท การลงทุนถูกกว่า ได้กำไรดีกว่าการคืนทุนจึงสามารถทำได้ดีกว่า เรียกได้ว่าทั้งสองแบบมีข้อดีที่แตกต่างกันขึ้นอยู่ที่ความต้องการของผู้ขายในการตัดสินใจตามความเหมาะสม